Zum Beispiel

Zumin ruoka kertoo tarinoita pyörämatkoista Meksikossa ja itäisessä Euroopassa ja tuo terveisiä Välimereltä ja Alpeilta. Keittiön kulmakivinä ovat tuoreet raaka-aineet, kasvikset ja puhtaat maut.

Ravintolan sydän on avokeittiö, jossa lämpenee Bertha-hiiliuuni. Zumin hapanjuureen leivotut luomuleivät ja Suomen ensimmäinen hapanjuuripasta sekä jäätelöt ovat jo käsite. Kaikki ruoka on laktoositonta, ja eri ruokavaliot otetaan hyvin huomioon. Myös gluteeniton leipä leivotaan itse.

Ruuan ja kahvin sekä teen alkuperään kiinnitetään erityistä huomiota. Raaka-aineistamme reilusti yli 60 %  on luomua, ja voitimmekin Luomu SM -kilpailun 2020 eniten luomua lisänneenä ravintolana. Laadukas olut- ja luomuviinivalikoima kruunaa kaiken.

Tutustu:
https://zum.fi

Tervetuloa!